日本頂級品種
品種為日本「阿露斯」，在日本當地被視為相當尊貴的水果，完熟的阿露斯洋香瓜外觀佈滿如精品般的粗網紋，擁有特殊麝香芬芳；為求最高品質， 需在溫室種植，嚴控溫度、濕度，且讓每株瓜藤僅留一顆果，果肉綿密，入口香甜多汁。 
一株一果 台霖農場的高品質哈密瓜
林大哥的農場裡，其實有非常多品種的哈密瓜，但最主要的品種是日本阿露斯哈密瓜(綠肉)與新疆哈密瓜(紅肉)。台灣一般常見的哈密瓜，採隧道式種植，讓哈密瓜在地上攀爬，而林大哥重金打造溫室，採掛網種植，而且一株只留一果，讓所有養分集中，提升哈密瓜的品質，並加入吉園圃認證，讓消費者更安心。  
台霖農場
「為什麼取名台霖農場呢？」
大哥說：「很簡單啊，我就是想讓人知道產地在台灣雲林，崙背這邊可是台灣哈密瓜第二大產區呢！」「台霖」，是台灣雲林的簡寫，雲的上方「雨」與「林」合字成「霖」，這是林大哥取名的小巧思！
從小就在農村長大的林宜賢林大哥，對農業並不排斥，爺爺種植水稻，父母是上班族。
林大哥在大學時攻讀生物科技，進行農業領域相關的研究，慢慢讓林大哥對農業產生興趣，在畢業後，就到種苗場工作，後來因為種苗市場相對飽和，加上家裡有田，決定從生產端做起，開始種植嬌貴的水果－哈密瓜。林大哥更是挑戰哈密瓜品種中，最難照顧但經濟價值高的日本阿露斯品系。

關於賞味期:
請室溫存放2-3天，讓果實自然後熟，輕壓果實底部稍軟即可食用(果實愈軟代表愈熟)
食用前冷藏3-5小時風味更佳，最佳賞味期視保存溫度高低而提早或延後~~
請依個人喜好挑選。
~長時間保存 請冷藏~